Швейцарская твердокопченая 388-394г

Вернуться к списку

Артикул 04410

4.3

Выберите вес:

упаковка

~ 460 г

нарезка

290-430г

Говядина с добавлением свинины и шпика, букет специй на основе тмина, чеснока и горчицы — основа рецептуры. Копчение происходит непременно на буковых опилках. Чудесный твердых сортов швейцарский сыр «Эмменталь», крупными кусочками — это главное дополнение, созревание которого дожидаются не более полугода. Швейцарский сыр и дал название получившейся колбасе. На «Окраине» в шутку говорят, что познакомившись с этим особенным продуктом и вникнув в историю его создания, быстро перестанешь путать сырокопченую колбасу с твердокопченой, Австрию с Австралией, а Швецию со Швейцарией. А если серьезно, то отведав твердокопченой — влюбляешься в нее с первого укуса или, если уж совсем без юмора - попробовав Швейцарскую колбасу, трудно не отметить ее высокое качество и безупречные вкусовые характеристики. Ведь процесс приготовления продукта занимает около 30 дней. Подобно хорошему вину твердокопченые колбасы требуют выдержки и созревания. Высокое качество колбасы Швейцарской твердокопченой оценили и на одной из самых значимых мировых выставок во Франкфурте, IFFA 2016, где проводился российский этап Международного конкурса качества мясной продукции. Отбор номинантов осуществляли австрийские технологи. Колбасу Швейцарскую "Окраина" они буквально приняли за родную: отметили, что она ничем не отличается от произведенной у них. Колбаса Швейцарская твердокопченая заслуженно получила золото! Историю создания этого уникального продукта читайте здесь: http://shop.okraina.ru/news/shveicarskaya/

653.₆₆ -10%

588.₂₉ ₽/шт

Максимальный вес: 460 г

Стоимость за кг: 1 278.₈₉ ₽ 1 421.₀₀

В корзину

Купить в 1 клик

В избранное В избранном

Доставка бесплатная от 999р*
Доставим 21 апреля 2024 (c 09:00 до 14:00, 14:00 до 18:00).

На 100 г продукта % от суточной нормы

калории

468 ккал

18,7 %

белки

18 г

11 %

жиры

44 г

44 %

углеводы

0 г

0 %

Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом максимально возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую сторону и указывается в товарной накладной.

Описание

Отзывы (60)

Характеристики

Артикул:

04410

Стандарт:

ТУ 9213-005-78096490-14

Состав:

свинина, говядина, сыр (нормализованное пастеризованное молоко, сольповаренная пищевая (содержит агентантислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения - химозин, пепсин, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения лизоцин, пищевой краситель Аннато (натрия, краситель - норбиксин), ароматизатор)), вода, специи и экстракты специй: перец черный, перец белый, тмин, горчица, лук, чеснок, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (Е451), гемоглобин свиной.

В 100г. продукта входит:

Пищевая и энергетическая ценность продукта: белки-18,0г, жиры-44,0г, 468 ккал/1959,4 кДж.

Условия хранения

Срок хранения:

при t от 0 до +6 С - не более 40 суток.

Описание

Особенности

Основа рецептуры - отборная говядина и нежирная свинина. Оригинальные вкусовые качества и яркий внешний вид продукта достигнуты за счет добавления крупных кусочков натурального сыра "Эмменталь" в сочетании с хребтовым шпиком среднего помола и букета специй на основе тмина и чеснока. Особенность приготовления в особых условиях созревания - продукт готовится 30 дней.