Говядина с добавлением свинины и шпика, букет специй на основе тмина, чеснока и горчицы — основа рецептуры. Копчение происходит непременно на буковых опилках. Чудесный твердых сортов швейцарский сыр «Эмменталь», крупными кусочками — это главное дополнение, созревание которого дожидаются не более полугода. Швейцарский сыр и дал название получившейся колбасе. На «Окраине» в шутку говорят, что познакомившись с этим особенным продуктом и вникнув в историю его создания, быстро перестанешь путать сырокопченую колбасу с твердокопченой, Австрию с Австралией, а Швецию со Швейцарией. А если серьезно, то отведав твердокопченой — влюбляешься в нее с первого укуса или, если уж совсем без юмора - попробовав Швейцарскую колбасу, трудно не отметить ее высокое качество и безупречные вкусовые характеристики. Ведь процесс приготовления продукта занимает около 30 дней. Подобно хорошему вину твердокопченые колбасы требуют выдержки и созревания. Высокое качество колбасы Швейцарской твердокопченой оценили и на одной из самых значимых мировых выставок во Франкфурте, IFFA 2016, где проводился российский этап Международного конкурса качества мясной продукции. Отбор номинантов осуществляли австрийские технологи. Колбасу Швейцарскую "Окраина" они буквально приняли за родную: отметили, что она ничем не отличается от произведенной у них. Колбаса Швейцарская твердокопченая заслуженно получила золото! Историю создания этого уникального продукта читайте здесь: http://shop.okraina.ru/news/shveicarskaya/
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом максимально
возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую
сторону и указывается в товарной накладной.
Пищевая и энергетическая ценность продукта: белки-18,0г, жиры-44,0г, 468 ккал/1959,4 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:
при t от 0 до +6 С - не более 40 суток.
Описание
Говядина с добавлением свинины и шпика, букет специй на основе тмина, чеснока и горчицы — основа рецептуры. Копчение происходит непременно на буковых опилках. Чудесный твердых сортов швейцарский сыр «Эмменталь», крупными кусочками — это главное дополнение, созревание которого дожидаются не более полугода. Швейцарский сыр и дал название получившейся колбасе. На «Окраине» в шутку говорят, что познакомившись с этим особенным продуктом и вникнув в историю его создания, быстро перестанешь путать сырокопченую колбасу с твердокопченой, Австрию с Австралией, а Швецию со Швейцарией. А если серьезно, то отведав твердокопченой — влюбляешься в нее с первого укуса или, если уж совсем без юмора - попробовав Швейцарскую колбасу, трудно не отметить ее высокое качество и безупречные вкусовые характеристики. Ведь процесс приготовления продукта занимает около 30 дней. Подобно хорошему вину твердокопченые колбасы требуют выдержки и созревания. Высокое качество колбасы Швейцарской твердокопченой оценили и на одной из самых значимых мировых выставок во Франкфурте, IFFA 2016, где проводился российский этап Международного конкурса качества мясной продукции. Отбор номинантов осуществляли австрийские технологи. Колбасу Швейцарскую "Окраина" они буквально приняли за родную: отметили, что она ничем не отличается от произведенной у них. Колбаса Швейцарская твердокопченая заслуженно получила золото! Историю создания этого уникального продукта читайте здесь: http://shop.okraina.ru/news/shveicarskaya/
Особенности
Основа рецептуры - отборная говядина и нежирная свинина. Оригинальные вкусовые качества и яркий внешний вид продукта достигнуты за счет добавления крупных кусочков натурального сыра "Эмменталь" в сочетании с хребтовым шпиком среднего помола и букета специй на основе тмина и чеснока. Особенность приготовления в особых условиях созревания - продукт готовится 30 дней.
