Докторская ГОСТ колбаса вареная в синюге 1,1-2,1кг

Докторская ГОСТ колбаса вареная в синюге 1,1-2,1кг

Артикул 00170
21
1 346.10 /шт
Максимальный вес: 2.1 кг
Стоимость за кг: 641.00
В корзину
Отложить Отложено
Купить в 1 клик
Доставка бесплатная*
Доставим 19 ноября 2019 (c 09:00 до 14:00, 14:00 до 18:00, 18:00 до 22:00).
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом максимально возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую сторону и указывается в товарной накладной.
Описание
Отзывы (2)

Характеристики

Способ упаковки:
вакуумная упаковка
Артикул:
00170
В 100г. продукта входит:
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белки -12,0г, жиры-20,0г; 228 ккал/ 955 кДж.
Стандарт:
ГОСТ Р 23670-2019
Состав:
свинина, говядина, вода, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль, сахар, экстракт мускатного ореха, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).

Условия хранения

Срок хранения:
при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.

Описание

«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности этой колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в синюге – один из вариантов традиционного исполнения вареной колбасы в натуральной оболочке.  Говяжья синюга прекрасно пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную корочку и придать колбасе не только аромат копчения, но и неповторимый, пьянящий аромат натуральной оболочки. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, его относят к категории «А» (ранее – высший сорт).

Особенности

«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности этой колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в синюге – один из вариантов традиционного исполнения вареной колбасы в натуральной оболочке. Говяжья синюга прекрасно пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную корочку и придать колбасе не только аромат копчения, но и неповторимый, пьянящий аромат натуральной оболочки. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, его относят к категории «А» (ранее – высший сорт).
С этим покупают
Похожие товары