Слоёное без дрожжевое тесто – особая разновидность теста, которое часто продается уже готовым. Активно используется для домашней и промышленной выпечки.
Его часто называют пресным тестом и делают из муки, воды, соли и большого количества сливочного масла. Во время выпекания слои «раскрываются» только за счет пара, который выделяется из масла. Готовые изделия получаются тонкими и рассыпчатыми. "
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, , жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгатор соевый лецетин, антиокислители :Е320, Е321), сахар, соль поваренная пищевая.
В 100г. продукта входит:
Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки - 6,1 г ; Жиры - 15,0 г; Углеводы - 37,8 г;
Энергетическая ценность: 311 ккал / 1300 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:
при t не выше минус 18 °C - не более 365 суток.
Описание
Слоёное без дрожжевое тесто – особая разновидность теста, которое часто продается уже готовым. Активно используется для домашней и промышленной выпечки.
Его часто называют пресным тестом и делают из муки, воды, соли и большого количества сливочного масла. Во время выпекания слои «раскрываются» только за счет пара, который выделяется из масла. Готовые изделия получаются тонкими и рассыпчатыми. "
