Салями Немецкая - сырокопченая колбаса с мелкозернистым рисунком и насыщенным цветом на срезе. Колбаса изготавливается из нежного куриного филе, смешанного с мельчайшими кусочками шпика и отборного свиного фарша.
при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 90 суток.
Описание
Салями Немецкая - сырокопченая колбаса с мелкозернистым рисунком и насыщенным цветом на срезе. Колбаса изготавливается из нежного куриного филе, смешанного с мельчайшими кусочками шпика и отборного свиного фарша.