Ароматное и нежное сало с чесноком и обсыпкой из перца станет замечательной самостоятельной закуской, особенно если подать его с ароматным хлебом с хрустящей корочкой или идеальным добавлением к наваристому борщу. Любители оригинальных блюд могут приготовить кростини с песто из сала. Для соуса песто вам потребуется сало с чесноком и перцем: смешать в блендере, добавить розмарин, белый винный уксус, кориандр и укроп, можно досолить по-вкусу. Нарезать чиабатту, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке или на сковороде-гриль до состояния гренок: хрустящих и золотистых снаружи, но мягких внутри. Выложить песто из сала с чесноком, перцем и специями на гренки, украсить листиком базилика.
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом максимально
возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую
сторону и указывается в товарной накладной.
Ароматное и нежное сало с чесноком и обсыпкой из перца станет замечательной самостоятельной закуской, особенно если подать его с ароматным хлебом с хрустящей корочкой или идеальным добавлением к наваристому борщу. Любители оригинальных блюд могут приготовить кростини с песто из сала. Для соуса песто вам потребуется сало с чесноком и перцем: смешать в блендере, добавить розмарин, белый винный уксус, кориандр и укроп, можно досолить по-вкусу. Нарезать чиабатту, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке или на сковороде-гриль до состояния гренок: хрустящих и золотистых снаружи, но мягких внутри. Выложить песто из сала с чесноком, перцем и специями на гренки, украсить листиком базилика.
Особенности
Дополнительную изюминку классическому сухому посолу в процессе приготовления отборного шпика придает небольшое количество специй: чеснок, черный перец и лавровый лист. Благодаря этому сало приобретает особый аромат и пикантный вкус.
