Почистить картошку и отрезать края, чтобы на шампуре она плотнее соприкасалась с салом. Сало порезать пластинками толщиной 5 мм, нанизать на шампур вперемежку с клубнями.
2
Нарезать клубни на пластинки толщиной примерно с кусочек сала, посыпать солью и специями, стараясь, чтобы больше специй попало на сало. Жир будет таять и пропитывать картофель ароматом.
3
Положить картофель на гриль, запекать под крышкой, переворачивая каждые 5 минут.
4
Через 40 минут снимайте картофельный шашлык с гриля и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
