Быстрая доставка
Адрес:
Укажите адрес доставки
Быстрая доставка недоступна
Быстрая доставка
Адрес:
Укажите адрес доставки
Быстрая доставка недоступна

Классическая Окрошка с Докторской от Окраины

30 минут
4
Ингредиенты
Картофель
3 шт.
Огурцы
3шт.
Яйца
2шт.
Редиска
7-8шт.
Колбаса Докторская
200-300г
Зелень (лук, укроп)
пучок по вкусу
Квас или кефир
1-1,5л

Способ приготовления

В жаркую погоду не найти еды приятнее чем классическая окрошка. И хотя вокруг классического рецепта ходят споры - с квасом или с кефиром, остальные ингредиенты неизменны.
1
Сварите картофель и яйца. Залейте их холодной водой, подсолите воду и доведите до кипения. Яйца варите 10 минут, затем переложите в холодную воду для легкой чистки. Картофель варите в среднем 20 минут, можете проверить готовность воткнув зубочистку - она должна легко входить. Остудите продукты и очистите их.
2
Отделите в сваренных яйцах белки от желтков, нарежьте белки, картофель, колбасу, огурцы и редиску. Размер кубиков зависит от личных предпочтений, но картофель лучше не мельчить, чтобы он не раскрошился в блюде.
3
Нарежьте зелень и разомните в ступке желтки вместе с зеленью.
4
Смешайте все ингредиенты в мисочке, залейте квасом/кефиром, посыпьте зеленью и наслаждайтесь вкуснейшим летним блюдом. Приятного аппетита!
5

Товары в рецепте

Колбаса Докторская (7)
Квас (8)
Кефир (3)
Яйцо (1)