Подготовьте ингредиенты. Используйте для бургеров 100% говядину и не старайтесь сильно измельчить мясо, когда фарш имеет фактуру, он более сочный. Идеально для бургеров подойдут котлеты от Окраины.
1
Жарить котлеты для бургеров лучше всего на гриле по 6 минут на каждой стороне, в домашних условиях подойдет антипригарная сковорода. Постарайтесь использовать минимум масла, чтобы сохранить вкус натуральной говядины.
2
Разрежьте булочки, смажьте их каплей растительного масла и прогрейте на сковороде. Смешайте столовую ложку кетчупа и майонеза для соуса.
3
Выложите на булочку лист салата, на него соус и после котлету. В таком порядке булочка не промокнет раньше времени и будет приятной консистенции. Сверху полейте котлету соусом Чеддер, выложите кольца лука, маринованные огурчики и накройте верхней булочкой.
4
Идеальный бургер от Окраины готов. Приятного аппетита!
