На этикетке каждого продукта от ТМ «Окраина», будь то вареная колбаса или мясной хлеб, вы увидите наш слоган – «Ближе к настоящему!».
Выбор слогана дался нам непросто, были долгие обсуждения, подчас переходящие в жаркие споры, мучительные метания между несколькими вариантами… Почему это важно? Слоган любой копании – это не просто красивая фраза, которая будет неплохо смотреться на этикетке. Это утверждение, отражающее дух бренда, его цель, миссию и принципы.
Так что же для нас значит быть «Ближе к настоящему»:
Использование качественного мяса. Для наших продуктов мы закупаем высококачественное охлажденное сырье и вручную разделываем его в обвалочном цеху. Наши технологи тщательно выбирает поставщиков, абсолютное предпочтение – местным фермерских хозяйствам – так мы можем быть уверенны, что мясо поступит на производство максимально свежим.
Цельное молоко, настоящее куриное яйцо и свежий лук. Те, кто бывал на нашем производстве в первую очередь обращают внимание на две нетипичные для массового производства вещи: ручной бой яиц и ручную очистку лука. Картина действительно впечатляющая – не каждый день увидишь такую филигранную работу: на очистку одной луковицы у наших мастериц уходит пара секунд, а про бой яиц и говорить не стоит! Свежее цельное молоко мы так же закупаем у местных фермеров, благодаря ему вареные колбасы и сосиски «Окраина» получаются особенно нежными и сочными.
Копчение на натуральной буковой щепе. Компания «Окраина» полностью отказалась от использования жидкого дыма в пользу копчения на натуральной древесной щепе. Мы уверенны, что только так наши покупатели смогут в полной мере оценить вкус копченых колбас и мясных деликатесов.
Только необходимые добавки. Для приготовления своих продуктов мы используем ограниченный перечень необходимых пищевых добавок. Все они признаны безопасными на международном уровне: мы не признаем спорные и «условно допустимые» добавки.
Контроль качества на каждом этапе. Для структурирования процесса контроля, мы внедрили систему MES, благодаря которой мы отслеживаем все этапы производства и не только. Даже когда продукт уже куплен, вы можете ввести PIC код на сайте «Окраина» или в мобильном приложении и получить всю необходимую информацию по продукту. Если у вас возникли претензии, с помощью PIC кода мы отследим весь путь продукта и исключим возможность повторного возникновения проблем.
Мы не заявляем, что мы совершенство – нам есть куда стремиться, и мы стремиться – ближе к настоящему!
