Подготовьте ингредиенты и курицу: обрежьте все лишнее, помойте и оботрите бумажными полотенцами.
1
В соевый соус выдавите сок 1 апельсина, добавьте черный перец. Так же в маринад можно добавить 1 ст.л. меда. Хорошо перемешайте маринад.
2
Искупайте курицу в соусе, вотрите его в кожу, внутрь вложите дольки апельсина и оставьте мариноваться на 1,5-2 часа.
3
Выложите курицу в форму, смазанную маслом, полейте сверху маринадом и отправьте запекаться в разогретую до 190С духовку.
Важный момент, выпекайте курицу при температуре 190С около 20-30 минут. Когда у курицы запеклась румяная корочка, убавьте температуру до 160С и оставьте готовиться еще на 30 минут.
4
Подавайте курицу остуженную, на овощной подушке с апельсинами. Приятного аппетита!
