Промойте телятину и порежьте на длинные кусочки шириной 1-2см. Чтобы мясо было мягкое, режьте его вдоль волокон.
2
На разогретую и смазанную маслом сковороду выложите кусочки телятины и обжарьте в течение 20 минут.
3
Для мяса подготовьте соус: смешайте бульон, соевый соус, масло, имбирь, сахар и перец, выдавите чеснок. Добавьте в смесь говядину и тушите около 15-20 минут на маленьком огне.
4
Отварите рис жасмин - 1,5 стакана воды на стакан риса 20 минут на маленьком огне (после закипания).
5
Выложите в пиалы рис и телятину, посыпьте зеленым луком. Сытное блюдо с азиатской подачей готово. Приятного аппетита!
