Телячья вырезка – самая ценная часть, богатая полезными микроэлементами и витаминами, не содержит жира. Из вырезки обычно делают карпаччо и тартар. Вырезку используют для приготовления блюда Веллингтон, и других изысканных праздничных блюд. Конечно же, из вырезки можно сделать и нежнейшие стейки филе миньон. Как приготовить изумительно-нежный тартар из телячьей вырезки? Вам потребуется сама вырезка, на 1 порцию достаточно 100 гр, лук-шалот, корнишоны или каперсы, соль, перец молотый и вустерширский соус. Мясо нарежьте маленькими кубиками размером около 0.5 см, можно также прокрутить на мясорубке с крупной сеткой, мелко нарежьте лук и корнишоны. Посолите, поперчите, добавьте вустерширского соуса по вкусу, хорошо все перемешайте и дайте блюду постоять около 30 минут. Подавать рекомендуем с тонкими хлебными тостами. Вес упаковки Вырезки от Окраины не превышает 600 гр.
777.00₽/шт
Максимальный вес:
600 г
Стоимость за кг:
1 295.00₽
Нет в наличии
Нет в наличии
Ожидается 01.06.2023
Привозите больше
Привозите eщё
На 100 г продукта % от суточной нормы
калории
94 ккал
3,8 %
белки
19 г
11 %
жиры
2 г
2 %
углеводы
0 г
0 %
Внимание! Цена за фасованный товар указана с учетом максимально
возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую
сторону и указывается в товарной накладной.
Телячья вырезка – самая ценная часть, богатая полезными микроэлементами и витаминами, не содержит жира. Из вырезки обычно делают карпаччо и тартар. Вырезку используют для приготовления блюда Веллингтон, и других изысканных праздничных блюд. Конечно же, из вырезки можно сделать и нежнейшие стейки филе миньон. Как приготовить изумительно-нежный тартар из телячьей вырезки? Вам потребуется сама вырезка, на 1 порцию достаточно 100 гр, лук-шалот, корнишоны или каперсы, соль, перец молотый и вустерширский соус. Мясо нарежьте маленькими кубиками размером около 0.5 см, можно также прокрутить на мясорубке с крупной сеткой, мелко нарежьте лук и корнишоны. Посолите, поперчите, добавьте вустерширского соуса по вкусу, хорошо все перемешайте и дайте блюду постоять около 30 минут. Подавать рекомендуем с тонкими хлебными тостами. Вес упаковки Вырезки от Окраины не превышает 600 гр.
