Телятина грудинка на кости Окраина охл 0,8-1,2кг

Характеристики

Условия хранения

Описание

Телятина считается деликатесным продуктом, обладает нежным вкусом и мягким мясом. Мясо молодых бычков молочного откорма особенно ценится во Франции и Бельгии, где готовят огромное количество фаршированных, тушеных, отварных и жареных блюд из телятины. Грудинка от Окраины на кости отлично подходит для приготовления легких бульонов и супов, а также хороша для запекания или жарки. Так как телятина имеет очень нежный собственный вкус, при приготовлении блюд она легко принимает в себя вкусы различных маринадов, что открывает возможности для экспериментов. Вы можете попробовать горчично-медовый маринад или маринад с тимьяном, розмарином и оливковым маслом. Очень интересно сочетание телятины и соевого соуса. Стоит попробовать! Или попробуйте запечь грудинку с овощами: возьмите 900 гр грудинки, пару луковиц, некрупный болгарский перец, 2 столовые ложки винного уксуса, по 1 чайной ложке сахара, тимьяна и укропа, перец молотый и соль – по вкусу. Винный уксус смешайте с сахаром. Грудинку натрите солью и перцем, посыпьте сухим тимьяном и укропом, после чего влейте уксус, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Перец и лук нарежьте полукольцами одинаковой толщины, примерно 0.5 сантиметра. В жаропрочную форму слоями выкладываем лук, мясо, перец. Форму стоит упаковать в рукав для запекания или плотно обернуть фольгой. Запекайте грудинку при температуре 180 градусов 1,5 часа. На гарнир хорошо подать рис или гречку. Грудинка от Окраины продается в упаковке весом от 800гр. до 1.2 кг.Телятина считается деликатесным продуктом, обладает нежным вкусом и мягким мясом. Мясо молодых бычков молочного откорма особенно ценится во Франции и Бельгии, где готовят огромное количество фаршированных, тушеных, отварных и жареных блюд из телятины. Грудинка от Окраины на кости отлично подходит для приготовления легких бульонов и супов, а также хороша для запекания или жарки. Так как телятина имеет очень нежный собственный вкус, при приготовлении блюд она легко принимает в себя вкусы различных маринадов, что открывает возможности для экспериментов. Вы можете попробовать горчично-медовый маринад или маринад с тимьяном, розмарином и оливковым маслом. Очень интересно сочетание телятины и соевого соуса. Стоит попробовать! Или попробуйте запечь грудинку с овощами: возьмите 900 гр грудинки, пару луковиц, некрупный болгарский перец, 2 столовые ложки винного уксуса, по 1 чайной ложке сахара, тимьяна и укропа, перец молотый и соль – по вкусу. Винный уксус смешайте с сахаром. Грудинку натрите солью и перцем, посыпьте сухим тимьяном и укропом, после чего влейте уксус, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Перец и лук нарежьте полукольцами одинаковой толщины, примерно 0.5 сантиметра. В жаропрочную форму слоями выкладываем лук, мясо, перец. Форму стоит упаковать в рукав для запекания или плотно обернуть фольгой. Запекайте грудинку при температуре 180 градусов 1,5 часа. На гарнир хорошо подать рис или гречку. Грудинка от Окраины продается в упаковке весом от 800гр. до 1.2 кг.