Бефстроганов из говядины Окраина 500г

Бефстроганов из говядины Окраина 500г

Артикул 05671
31
Количество товара ограничено!
337.00 /шт
Вес: 500 г
В корзину
Купить в 1 клик
Отложить Отложено
Доставка бесплатная*
Доставим 7 декабря 2019 (c 09:00 до 14:00, 14:00 до 18:00, 18:00 до 22:00).
Описание
Отзывы (4)

Характеристики

Способ упаковки:
защитная атмосфера
Артикул:
05671
В 100г. продукта входит:
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 18,0г, жир - 9,0г: 153,0 ккал/640,0 кДж.
Состав:
говядина, уксус, соль пищевая
Стандарт:
ТУ 9214-008-78096490-15

Условия хранения

Срок хранения:
при t от 0 до +6С - не более 5 суток.

Описание

Классический бефстроганов готовится, как это понятно по названию, только из говядины, из мякоти говядины. Слегка отбитое целым куском мясо разрезается поперек волокон на небольшие полосочки не более полсантиметра толщиной и кладется в вакуумную упаковку, где ожидает хозяйку, которая панирует его в муке, обжарит с луком на растительном масле и затем потушит в сметане, смешанной с томатной пастой. Говорят, что для правильного приготовления бефстроганов, мясо не должно касаться дна сковородки — сначала нужно выложить лук порезанный кольцами. Чтобы мясо хорошо обжарилось, его не должно быть много и жарить его нужно недолго, лучше всего две или три минуты. А вот тушить можно в зависимости от количества мяса до целого часа. В качестве специй можно добавлять только черный перец, ну и пару столовых ложек мадеры в сметану. Больше ничего. Именно таким образом приготовленное мясо вкушал в свое время знаменитый князь Строганов, министр внутренних дел Российской Империи. А это о чем-то да говорит!

Особенности

Мясо говядины высшего сорта аккуратно нарезано классическими для бефстроганов кусочками и упаковано в защитную атмосферу, чтобы сохранить его максимально свежим, без деформации кусочков к моменту приготовления. Промывать не требуется - полностью готов к приготовлению.
С этим покупают
Похожие товары