Краковская ГОСТ полукопченая колбаса 350г

Краковская ГОСТ полукопченая колбаса 350г

Артикул 14384
67
242.00 -20%
193.60 /шт
Вес: 350 г
В корзину
Купить в 1 клик
Отложить Отложено
Доставка бесплатная*
Доставим 24 ноября 2019 (c 09:00 до 14:00, 14:00 до 18:00, 18:00 до 22:00).
Описание
Отзывы (14)

Характеристики

Артикул:
14384
В 100г. продукта входит:
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта (среднее значение): белок - 14,0г, жир - 45,0г; 461,0 ккал/1930 кДж.
Стандарт:
ГОСТ 31785-2012
Состав:
свинина, грудинка свиная, говядина, соль, чеснок, сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), регулятор кислотности (цитраты натрия), пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец душистый), фиксатор окраски (нитрит натрия).

Условия хранения

Срок хранения:
при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 30 суток.

Описание

«Краковская» полукопченая колбаса стала советской классикой и полюбилась миллионам. Она нашла отражение и в искусстве, и в кинематографе, что подчеркивает ее популярность. Кусочки полужирной свинины размером от 8 до 12 мм и грудинки от 6 до 8 мм на фоне размолотой говядины – это фирменный рисунок «Краковской», ароматное колечко которой наполнит вашу кухню запахом буковой щепы, чеснока и перца. Достаньте ее из холодильника за 20 минут до трапезы, и вы почувствуете всю силу вкуса и аромата. «Краковскую» колбасу используют в кулинарии не только в качестве закуски. Ее часто добавляют в состав многих блюд: солянок, пиццы, запеканок, рулетов, салатов. Положите колечко колбасы в кастрюлю с кипящей картошкой; как только вода снова закипит – слейте ее, и у вас будет простое, но потрясающе вкусное блюдо. Если вы поехали на пикник, то правильно такую колбасу не резать, а ломать или откусывать от колечка. Попробуйте два вкуса одной колбасы – нарезанную по 4-5 мм и наломанную кусками. Вы удивитесь, что одна и та же колбаса будет отличаться по вкусовым ощущениям в зависимости от формы подачи. На пикнике «Краковская», разогретая на решетке или на шампуре, удивит и раскроется по-новому, если вы привыкли есть ее из холодильника.

Особенности

Продукт приготовлен в строгом соответствии ГОСТу из говядины 1-го сорта, полужирной свинины. Свиная грудинка обеспечивает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрезе. Колбаса в меру пряная, особый аромат ей придает молотый душистый перец и чеснок. Выпускается в натуральной оболочке. Известная еще с начала прошлого века рецептура «Краковской» колбасы, которая носит название по месту происхождения, не имеет прямого отношения к «кракауэрам» в Польше, Австрии или Германии. Это представительница русской колбасной школы, ставшая популярной на территории СССР в прошлом веке. По составу колбаса похожа на «Полтавскую» или забытую рецептуру «Киевской». Колбасу можно взять с собой на пикник и везти в обычной сумке – она не испортится, даже если проведет 5-6 часов в тепле.
С этим покупают
Похожие товары