Оставить сообщение
Имя*
Телефон*
E-mail*
Комментарий
Код с картинки*
CAPTCHA
Скидка
Подпишитесь на нашу рассылку – получите скидку 20% на весь ассортимент интернет-магазина и будьте в курсе новинок, акций, новостей!
Каталог товаров
Наши партнеры
Ясные зори
Австралийский торговый дом
Мираторг
Мы в соцсетях
15.05.2018

venera_os

venera_os

ШАШЛЫЧКИ-ГРИЛЬ С СЫРОКОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ В ЗЕЛЕНОМ МАРИНАДЕ
Я в предыдущем посте писала, что решила поучаствовать в фото-конкурсе от @okrainaru - ПИКНИК ПОД СОЛНЦЕМ! Суть конкурса проста – Вы отдыхаете, вкусно кушаете, фотографируете свой пикник с какой-нибудь продукцией от ТМ «Окраина» и получаете призы! Кто со мной за призами?!) Конкурс продлится до 04.06.18, время уже поджимает)))
Я тут немного ошиблась, и фото их продукции сняла на пошаговой фотографии (листайте карусель), ну..ничего страшного, главное участие!)
А теперь к шашлычкам!!!))
.
Весь секрет этих шашлычков в маринаде (кинза и чеснок – умопомрачительное сочетание!) и в сырокопчёном беконе, который придаёт мясу аромат и дополнительный пикантный вкус. 
Вот скажу, универсальные эти шашлычки – и в будний день на ужин хорошо идут, и гостям прекрасно подать на праздничный стол! Ой, а как к пиву они хороши!!!))) И с водочкой холодной, и просто с соком и зеленым салатом!))
.
Что нужно:
Свинина (не жирная)— 1 кг.,
Грудинка сырокопченая нарезка — 200 гр.,
...............................................
Для маринада:
Кинза свежая — 50 гр.,
Петрушка свежая — 50 гр.,
Чеснок — 4-5 зуб,
Масло оливковое (растительное) — 100 мл.,
Соль — по вкусу.
Деревянные шпажки

1. Мясо нарезать полосками шириной 2 см., толщиной где-то в 1 см., длиной 8-10 см. и положить в большую чашку. 
2. В фуд-процессор, с насадкой нож, положить нарезанную зелень, натереть на мелкой тёрке чеснок, влить оливковое масло – взбить всё до однородного соуса. 
3. Вылить соус на мясо, посолить по вкусу, перемешать всё равномерно руками. Мясо убрать в холодильник мариноваться на ночь. 
4. На полоску мяса положить нарезку из грудинки и свернуть в рулет, проткнув его деревянной шпажкой. На каждую шпажку поместить по 4-5 рулетиков (в зависимости от длины шпажки). 5. Жарить шашлычки на сковороде-гриль без масла, до готовности (перевернув пару раз с каждой стороны). Подаём сразу же, горячими. 

6. А можно ещё их приготовить на решётке в духовке, включив верхний гриль (если будете готовить в духовке, не забудьте шпажки замочить в воде на пару часов перед приготовлением, чтобы они не горели в духовке)  

#Окраина_ПикникПодСолнцем



  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции